当您遇到“老赖”即欠款不还的情况时，您可以采取以下法律手段来维护自己的合法权益：
向人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。
在诉讼前或诉讼过程中，申请法院对对方的财产进行查封、冻结，防止对方转移财产。
如果法院判决支持您的请求，但对方仍不履行，您可以申请法院强制执行，包括查封、拍卖财产等措施。
如果对方不履行支付令，您可以再次向法院申请强制执行。
法院可以将不履行义务的老赖列入失信被执行人名单，限制其高消费行为。
包括限制出境、在征信系统记录不良信息、通过媒体公布不履行义务信息等。
准备充分的证据，如合同文本、沟通记录、付款凭证等，以支持您的诉讼请求。
如果您不熟悉法律程序，可以委托律师代理诉讼，收集证据，更有效地维护您的合法权益。
请记住，在采取任何行动之前，确保您已经收集了充分的证据，并考虑咨询专业律师的意见。
