夏季夜晚，不和三两好友酣畅淋漓的吃上几顿烧烤总归是不完美的，羊肉、鸡肉这些都是保留项目，海鲜控的喵酱当然要给大家推荐海鲜烧烤啦~

丰富的蛋白质、鲜嫩的口感、多汁的味道实在是让人抑制不住口水啊，来呀！今天吃点不一样的~

一、奶油烤龙虾尾

【准备食材】

波龙虾尾、4勺软化的黄油、1勺干奶酪、切碎的韭菜适量、新鲜柠檬

【烹饪方法】

1.用厨房剪刀将每只龙虾尾纵向切开硬顶壳的中心，并在肉的顶部中间切开。用手指，把尾巴的两半壳分开。

2.在龙虾尾巴下面插入一个金属扦，这样尾巴就不会在烤架上卷曲。

3.在一个小碗中，搅拌黄油，奶酪和韭菜，直到混合均匀。

4.将烤架加热，在每条龙虾尾的肉上涂上大约1汤匙准备好的黄油。将尾巴放在烤架上，肉面朝下放在烤架上，大约4到5分钟。

5.龙虾壳应该变成亮橙色。翻转尾巴，在每条尾巴的肉上再舀一汤匙黄油。再烤3到4分钟，或者直到龙虾肉变得不透明。

6.从烤架上取下尾巴，在上菜前静置几分钟，搭配新鲜柠檬片，挤压尾部。

二、三文鱼串

【准备食材】

新鲜三文鱼、新鲜薄荷、芝麻、孜然粉、食盐、芫荽粉、白胡椒、红辣椒片、柠檬片、橄榄油

【烹饪方法】

1.准备中等热度的烤架。

2.将薄荷、芝麻、孜然、盐、芫荽、白胡椒和红辣椒薄片混合在一个小碗中，然后将香料混合物放在一边。

3.以三文鱼、线三文鱼和折叠柠檬片开始和结束，放在8对平行的串肉扦上，总共做8串烤肉串。用油刷，用保留的香料混合物调味。

4.烤架，偶尔转动，直到鱼完全不透明，5-8分钟。

5.然后用喜欢的调味汁调味即可享用啦~

三、碳烤对虾

【准备食材】

南美白对虾、半杯奶昔、洋葱碎、柠檬汁、蒜泥、姜泥、红辣椒粉、食盐、白胡椒

【烹饪方法】

1. 20只大虾，去壳并腌制

2.要做腌泡汁，把除对虾以外的所有配料搅拌在一起。将对虾放入烤盘，用腌泡汁覆盖。用保鲜膜覆盖，冷藏1小时。

3.用中火将4只虾穿在每个串肉扦上，每侧烤3-4分钟。

4.一旦烤到你喜欢的程度，稍微冷却一会就可以搭配喜欢的酱汁食用啦。

海鲜烧烤，你最喜欢吃什么呢？